GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 5009.8-2016 National standard for food safety: Determination of fructose, glucose, sucrose, maltose, and lactose in food
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2016-12-23
实施日期
2017-06-23
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。
本标准第一法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定，第二法适用于食品中蔗糖的测定。
“第一法”高效液相色谱法，本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。
“第二法”酸水解莱因埃农氏法，本法适用于食品中蔗糖的测定。
本标准第一法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定，第二法适用于食品中蔗糖的测定。
“第一法”高效液相色谱法，本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。
“第二法”酸水解莱因埃农氏法，本法适用于食品中蔗糖的测定。
发布历史
-
2003年08月
-
2008年12月
-
2016年12月
-
2023年09月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：11页 | 字数：20 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB5009.82016
食品安全国家标准
、、、、
食品中果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖
乳糖的测定
2016-12-23发布2017-06-23实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布
国家食品药品监督管理总局
—
GB5009.82016
前言
/—《》、/—《、
本标准代替GBT5009.82008食品中蔗糖的测定GBT18932.222003蜂蜜中果糖葡萄
、、》、/—《、
糖蔗糖麦芽糖含量的测定方法液相色谱示差折光检测法食品中果糖葡萄
GBT222212008
、、、》。
糖蔗糖麦芽糖乳糖的测
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