GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定
GB/T 5009.208-2008 Determination of biogenic amine in foods
基本信息
标准号
GB/T 5009.208-2008
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-11-21
实施日期
2009-03-01
发布单位/组织
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国卫生部
适用范围
本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。
本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及乳制品中生物胺的测定。
本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及乳制品中生物胺的测定。
发布历史
-
2008年11月
-
2016年12月
研制信息
- 起草单位：
- 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
- 起草人：
- 吴永宁、赵云峰、李志军、吕斌、李敬光、张磊、邵兵、苗虹
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：9 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
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食品中生物胺含量的测定
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２００８１１２１发布２００９０３０１实施
中华人民共和国卫生部
发布
中国国家标准化管理委员会
中华人民共和国
国家标准
食品中生物胺含量的测定
／—
ＧＢＴ５００９．２０８２００８
中国标准出版社出版发行
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１６
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１０００４５
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电话：
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开本／印张字数千字
８８０×１２３０１１６０．５９
年月第一版年月第一次印刷
２００９３２００９３
书号：·
１５５０６６１３６０３７
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版权专有侵权必究
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