GB/T 5009.121-2003 食品中脱氢乙酸的测定

ICS67.040

C5?

中华人民共和国国家标准

GBIT5009.121-2003

代替GBJT14941-1994

食品中脱氢乙酸的测定

Determinationofdehydroaceticacidinfoods

2003-08-11发布2004-01-01实施

中华人民共和国卫_生部，众

中国国家标准化管理委员会‘’-1

GB/T5009.121-2003

前言

本标准代替GB/T14941-1994((食品中脱氢乙酸的测定方法》。

本标准与GB/T14941-1994相比主要修改如下:

—修改了标准的中文名称，标准中文名称改为食《品中脱氢乙酸的测定》;

—按GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行

了修改。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准起草单位:卫生部食品卫生监督检验所、四川省卫生防疫站、北京市卫生防疫站。

本标准主要起草人:王竹天、宋凤英、高鹤娟。

原标准于19