GB 5009.18-2025 食品安全国家标准 食品中氟的测定

中华人民共和国国家标准

GB500918—2025

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食品安全国家标准

食品中氟的测定

2025-03-16发布2025-09-16实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB500918—2025

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前言

本标准代替食品中氟的测定

GB/T5009.18—2003《》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.18—2003,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中氟的测定

———“”;

修改了标准的适用范围

———;

增加了第一法离子色谱法

———;

删除了原第一法扩散氟试剂比色法和第二法灰化蒸馏氟试剂比色法

———-———;

调整了原第三法氟离子选择电极法为第二法修改了方法线性范围增加了方法定量限

———,,。

Ⅰ

GB500918—2025

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食品安全国家标准

食品中氟的测定

1范围

本标准规定了食品中氟的测定方法

。

本标准第一法适用于除食盐砖茶外食品中氟含量的测定第二法适用于砖茶中氟含量的测定

、,。

第一法离子色谱法

2原理

试样中的氟经碱固定高温灰化后转化为盐的形式在中性或弱碱性条件下用离子交换色谱柱分

,,,,

离电导检测器测定外标法定量

,,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为优级纯水为规定的一级水所用器皿均为塑料材

,,GB/T6682,

质聚乙烯或聚丙烯材质

()。

31试剂

.

311氢氧化钾

..(KOH)。

312氢氧化钠

..(NaOH)。

313碳酸钠

..(Na2CO3)。

314碳酸氢钠

..(NaHCO3)。

32试剂配制

.

321淋洗液碳酸钠和碳酸氢钠称取碳酸钠和碳酸氢

..(8.0mmol/L0.25mmol/L):0.848g0.021g

钠溶于适量水中定容至

,,1000mL。

322氢氧化钠溶液称取氢氧化钠溶于适量水中定容至

..(100g/L):10.0g,,100mL。

323氢氧化钾饱和溶液称取氢氧化钾加入水溶解混匀

..:110g,100mL,。

33标准品

.

氟化钠号纯度或经国家认证并授予标准物质证书的氟标准溶液

(NaF,CAS:7681-49-4):≥99%,。

34标准溶液配制

.

341氟标准储备溶液准确称取精确至经干燥至

..(1000mg/L):0.2210g(0.0001g)95℃~105℃

恒重的氟化钠于烧杯中用水溶解后转移至容量瓶中加水定容混匀密封避光

,,100mL,,。0℃~4℃

保存有效期个月

,6。

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