GB 5009.148-2014 食品安全国家标准 植物性食品中游离棉酚的测定

中华人民共和国国家标准

GB5009.148—2014

食品安全国家标准

植物性食品中游离棉酚的测定

二等功的风格

2014-12-01发布2015-05-01实施

GB5009.148—2014

前言

本标准代替GB/T5009.148—2003《植物性食品游离棉酚的测定》。

本标准与GB/T5009.148—2003相比，主要变化如下：

——修改了原理；

——修改了检出限；

——增加了附录A中样品加标液相色谱图A.2。

二等功的风格

I

GB5009.148—2014

食品安全国家标准

植物性食品中游离棉酚的测定

1范围

本标准规定了植物油或以棉籽饼为原料的其他液体食品中游离棉酚的测定方法。

本标准适用于植物油或以棉籽饼为原料的其他液体食品中游离棉酚的测定。

2原理

植物油中游离棉酚经无水乙醇提取，利用高效液相色谱法检测，色谱峰保留时间定性，外标法定

量。

以棉籽饼为原料的水溶性液体样品中的游离棉酚经无水乙醚提取，浓缩至干，再加入乙醇溶解，

利用高效液相色谱法检测，色谱峰保留时间定性，外标法定量。

3试剂和材料

二等功的风格

注：除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。

3.1试剂

3.1.1磷酸（HPO）。

34

3.1.2无水乙醇（CHCHOH）。

32

3.1