GB/T 5009.33-2008 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

犐犆犛６７．０４０

犆５３

中华人民共和国国家标准

／—

犌犅犜５００９．３３２００８

代替／—，／—，／—

ＧＢＴ５００９．３３２００３ＧＢＴ５４１３．３２１９９７ＧＢＴ１５４０１１９９４

食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

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２００８１２０３发布２００９０３０１实施

中华人民共和国卫生部

发布

中国国家标准化管理委员会

／—

犌犅犜５００９．３３２００８

前言

本标准代替／—《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、／—《乳粉

ＧＢＴ５００９．３３２００３ＧＢＴ５４１３．３２１９９７

硝酸盐、亚硝酸盐的测定》以及／—《水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的

ＧＢＴ１５４０１１９９４

测定》。

本标准与／—相比主要修改如下：

ＧＢＴ５００９．３３２００３

———增加了亚硝酸盐和硝酸盐测定的离子色谱方法并作为第一法；

———对盐酸萘乙二胺法的试样前处理条件进行了修订。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。

本标准离子色谱法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所负责起草；江苏省疾病预防控制中

心、上海市疾病预防控制中心、北京市疾病预防控制中心参加