GB 5009.141-2016 食品安全国家标准 食品中诱惑红的测定

中华人民共和国国家标准

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GB5009.1412016

食品安全国家标准

食品中诱惑红的测定

2016-08-31发布2016-09-20实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB5009.1412016

前言

本标准代替/—《食品中诱惑红的测定》。

GBT5009.1412003

/—,:

本标准与GBT5009.1412003相比主要变化如下

———“”;

标准名称修改为食品安全国家标准食品中诱惑红的测定

———增加了试剂的级别和分子式;

———增加了标准品。

Ⅰ

—

GB5009.1412016

食品安全国家标准

食品中诱惑红的测定

1范围

、、、。

本标准规定了汽水硬糖糕点冰淇淋中诱惑红的测定方法

、、、。

本标准适用于汽水硬糖糕点冰淇淋中诱惑红的测定

2原理

,,,

诱惑红在酸性条件下被聚酰胺粉吸附而在碱性条件下解吸附再用纸色谱法进行分离后与标准

、。

比较定性定量

3试剂和材料

,,/。

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为GBT6682规定的一级水

3.1试剂

甲醇()。

3.1.1CHOH

3

:。

3.1.2石油醚沸程30℃~60℃

():。

3.1.3硫酸HSO优级纯

24

乙醇()。

3.1.4CHCHOH

32

(·):。

3.1.5氨水NHHO含量20%~25%

32

柠檬酸(·)。

3.1.6CHOHO

6872

钨酸钠(·)。

3.1.7NaWO2HO

242

丁酮()。

3.1.8CHO

48

柠檬酸钠()。

3.1.9CHNaO

6537

正丁醇()。

3.1.10CHO

410

3.1.11海砂。

3.1.12甲酸(HCOOH)。

3.2试剂配制

(,):,,,

3.2.1硫酸溶液10%体积分数将1mL硫酸缓慢加入至8mL水中混匀冷却用水定容至

,。

10mL混匀

:,()。

乙醇氨溶液取的氨水加体积分数乙醇至

3.2.2-2mL70%100mL

(,):。

3.2.3乙醇溶液50%体积分数量取50mL无水乙醇与50mL水混匀

(/):,,。

3.2.4柠檬酸溶液200L称取20柠檬酸加水至100mL溶解混匀

gg

(/):,,。

3.2.5钨酸钠溶液100L称取10钨酸钠加水至100mL溶解混匀

gg

():,,。

3.2.6氨水1%体积分数量取1mL氨水加水至100mL混匀

1

—

GB5009.1412016

():,,。

3.2.7柠檬酸钠溶液2.5%体积分数称取2.5g柠檬酸加水至100mL溶解混匀

(,):,,。

甲醇甲酸溶液体积分数量取甲醇甲酸混匀

3.2.8-6∶460mL40mL

:()。

展开剂丁酮丙醇水氨水

3.2.91+