GB/T 5009.211-2008 食品中叶酸的测定
GB/T 5009.211-2008 Determination of folates in foods
基本信息
标准号
GB/T 5009.211-2008
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-11-21
实施日期
2009-03-01
发布单位/组织
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国卫生部
适用范围
本标准规定了食品中叶酸的测定方法。
本标准适用于食品中叶酸的测定。
本标准的检出限：普通食品，当称样量为5 g时，检出限为2 μg/100g；营养素补充剂、强化剂及预混料，当称样量为1 g时，检出限为2 μg/100g。
本标准适用于食品中叶酸的测定。
本标准的检出限：普通食品，当称样量为5 g时，检出限为2 μg/100g；营养素补充剂、强化剂及预混料，当称样量为1 g时，检出限为2 μg/100g。
发布历史
-
2008年11月
-
2015年09月
-
2022年06月
研制信息
- 起草单位：
- 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、辽宁省疾病预防控制中心、浙江省医学科学院、北京市营养源研究所
- 起草人：
- 王竹、杨晶明、张旭、马景宏、唐靓、李跃中、王克诚
- 出版信息：
- 页数：11页 | 字数：16 千字 | 开本： 大16开
内容描述
犐犆犛６７．０４０
犆５３
中华人民共和国国家标准
／—
犌犅犜５００９．２１１２００８
食品中叶酸的测定
犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犳狅犾犪狋犲狊犻狀犳狅狅犱狊
２００８１１２１发布２００９０３０１实施
中华人民共和国卫生部
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
犌犅犜５００９．２１１２００８
前言
本标准修改采用国际分析家学会（）中《维生素预混料中
ＡＯＡＣＩＮＴＥＲＮＡＴＩＯＮＡＬＡＯＡＣ９４４．１２
叶酸的测定》（）。
Ｆｏｌｉｃａｃｉｄｉｎｖｉｔａｍｉｎｒｅａｒａｔｉｏｎｓ
ｐｐ
本标准与ＡＯＡＣ９４４．１２相比主要差异为：
———增加了普通食品试样提取步骤；
———扩大了适用范围。
本标准的附录和附录为资料性附录。
ＡＢ
本标准由中华人民共和国卫生部
定制服务
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