GB 5009.94-2012 食品安全国家标准 植物性食品中稀土元素的测定

中华人民共和国国家标准

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GGBB5009.94—2012

食品安全国家标准

植物性食品中稀土元素的测定

2012-05-17发布2012-11-17实施

中华人民共和国卫生部发布

GB5009.94—2012

前言

本标准代替GB/T5009.94–2003《植物性食品中稀土的测定》，并同时代替GB/T22290-2008《茶

叶中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法》，GB/T23199-2008《茶叶中稀土元素的测定电感耦

合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法》，GB/T7630-1987<大米小麦中氧化稀土总量的

测定三溴偶氮胂分光光度法》。

本标准与GB/T5009.94–2003相比，主要变化如下：

——名称由《植物性食品中稀土的测定》改为《植物性食品中稀土元素的测定》；

——增加了电感耦合等离子体质谱法；

——删除了分光光度三波长法。

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GB5009.94—2012

食品安全国家标准

植物性食品中稀土元素的测定

1范围

本标准规定了用电感耦合等离子体质谱法测定植物性食品中稀土元素的方法。

本标准适用于谷类粮食、豆类、蔬菜、水果、茶叶等植物性食品中钪（Sc）、钇（Y）、镧（La）、

铈（Ce）、镨（Pr）、钕（Nd）、钐（Sm）、铕（Eu）、钆（Gd）、铽（Tb）、镝（Dy）、钬（Ho）、

铒（Er）、铥（Tm）、镱（Yb）、镥（Lu）的测定。

2原理

样品经消解处理为样品溶液，样品溶液经雾化由载气送入ICP或送入等离子体炬管中，经过蒸发、

解离、原子化和离子化等过程，转化为带正电荷的离子，经离子采集系统进入质谱仪，质谱仪根据质荷

比进行分离。对于一定的质荷比，质谱的信号强度与进入质谱仪的离子数成正比，即样品浓度与质谱信

号强度成正比。通过测量质谱的信号强度来测定试样溶液的元素浓度。

3试剂和材料

3.1试剂

注：除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T6682规定的一级水。

3.1.1硝酸（HNO）。

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3.1.2氩气（Ar）：高纯氩气（>99.999%）或液氩。

3.2试剂配制

硝酸溶液（5＋95）：取50mL硝酸，用水稀释至1000mL。

3.3标准品

3.3.1稀土元素贮备液（10μg/mL）(Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、

Tm、Yb、Lu)。

3.3.2内标贮备液（10μg/mL）（Rh、In、Re）。

3.3.3仪器调谐贮备液（10ng/mL）（Li、Co、Ba、Tl）。

3.4标准溶液配制

3.4.1稀土元素混合标准使用溶液（100ng/mL）：取适量Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、

Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu的各元素单标标准储备溶液或元素混合标准贮备溶液，用硝酸溶液逐

级稀释至浓度为100.0µg/L的元素混合标准使用溶液。

3.4.2标准曲线工作液：取适量元素混合标准使用溶液，用硝酸溶液配制成浓度为0μg/L、0.0500

μg/L、0.100μg/L、0.500μg/L、1.00μg/L、2.00μg/L的标准系列或浓度为0μg/L、1.00μg/L、2.00μg/L、

5.00μg/L、10.0μg/L、20.0μg/L的标准系列，亦可依据样品溶液中稀土元素浓度适当调节标准系列浓

度范围。

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GB5009.94—2012

3.4.3内标使用液(1μg/mL)：取适量内标贮备液（10μg/mL），用硝酸溶液（5+95）稀释10倍，浓度

为1μg/mL。

3.4.4仪器调谐使用液（1ng/mL）：取适量仪器调谐贮备液，用硝酸溶液（5+95）稀释10倍，浓度

为1ng/mL。

4仪器和设备

4.1电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）。

4.2天平：感量为0.1mg和1mg。

4.3高压密闭微波消解系统，配有聚四氟乙烯高压消解罐。

4.4密闭高压消解器，配有消解内罐。

4.5恒温干燥箱（烘箱）。

4.650℃～200℃控温电热板。

5分析步骤

5.1试样制备

5.1.1试样预处理

5.1.1.1干样：谷类粮食、豆类等取可食部分，经高速粉碎机粉碎，混匀，备用。

5.1.1.2湿样：蔬菜、水果等取可食部分，水洗干净，晾干或纱布揩干，经匀浆器匀浆，备用。

5.2试样消解

5.2.1微波消解：称取0.2g~0.5g（精确到0.001g）于高压消解罐中，加入5mLHNO，旋紧罐盖，

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放置1h，按照微波消解仪的标准操作步骤进行消解（消解条件参见表A.1）。冷却后取出，缓慢打开

罐盖排气，将高压消解罐放入控温电热板上，于140℃赶酸。消解罐取出放冷，将消化液转移至10mL～

25mL容量瓶中，用少量水分3次洗涤罐，洗液合并于容量瓶中并定容至刻度，混匀备用；同时作试

剂空白。

5.2.2密闭高压罐消解：称取样品0.5g～1.g（精确到0.001g）于消解内罐中，加入5mL硝酸浸泡

过夜。盖好内盖，旋紧