GB/T 5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验

ICS67.040

C53

j

中华人民共和国国家标准

GB/T5009.74-2003

代替GB/T8451-1987

食品添加剂中重金属限量试验

Methodforlimittestofheavymetalsinfoodadditives

2003-08-11发布2004-01-01实施

中华人民共和国卫生部士容

中国国家标准化管理委员会‘’”

GB/T5009.74-2003

NO言

本标准的制定参考了1983年联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家

委员会发布的有关重金属的测定方法。

本标准代替GB/T8451-1987《食品添加剂中重金属限量试验法》。

本标准与GB/T8451-1987相比主要修改如下:

—修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品添加剂中重金属限量试验》;

—按照GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了

修改。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准由江苏省扬州市卫生防疫站负责起草。

本标准主要起草人:姜友付、张刘平、杨一超。

原标准于1987年首次发布，本次为第一次修订。