GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.227-2023 The National Standard for Food Safety: Determination of Peroxide Value in Foods
国家标准
中文简体
现行
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB 5009.227-2023
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2023-09-06
实施日期
2024-03-06
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了食品中过氧化值的测定方法。第一法适用于食品中过氧化值的测定。第二法适用于食用动植物油脂和人造奶油中过氧化值的测定。第一法指示剂滴定法
发布历史
-
2016年08月
-
2023年09月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：18 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB5009.2272023
食品安全国家标准
食品中过氧化值的测定
2023-09-06发布2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
发布
国家市场监督管理总局
—
GB5009.2272023
前言
本标准代替—《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》。
GB5009.2272016
—,:
本标准与GB5009.2272016相比主要变化如下
———“”;
修改了第一法指示剂滴定法的范围
———增加了植脂奶油和粉末油脂制品的试样制备。
Ⅰ
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