GB 5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定

中华人民共和国国家标准

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GB5009.1382024

食品安全国家标准

食品中镍的测定

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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GB5009.1382024

前言

本标准代替—《食品安全国家标准食品中镍的测定》。

GB5009.1382017

—,:

本标准与GB5009.1382017相比主要变化如下

———增加了第二法电感耦合等离子体质谱法;

———增加了第三法电感耦合等离子体发射光谱法;

———、、。

修改了标准溶液配制储存条件和温度试样称量范围和精密度的描述

Ⅰ

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GB5009.1382024

食品安全国家标准

食品中镍的测定

1范围

、

本标准规定了食品中镍的石墨炉原子吸收光谱电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射

光谱测定方法。

本标准适用于食品中镍的测定。

第一法石墨炉原子吸收光谱法

2原理

,,。,

试样消解处理后经石墨炉原子化在232.0nm处测定吸光度在一定浓度范围内镍的吸光度值

,。

与镍含量成正比采用外标法定量

3试剂和材料

,,/。

除非另有说明本方法所用试剂均为优级纯水为GBT6682规定的二级水

3.1试剂

3.1.1硝酸(HNO3)。

3.1.2高氯酸(HClO4)。

硝酸钯[()]。

3.1.3PdNO32

磷酸二氢铵()。

3.1.4NHHPO

424

3.2试剂配制

():,,。

3.2.1硝酸溶液5+95量取硝酸50mL缓慢加入到950mL水中混匀

():,,。

3.2.2硝酸溶液1+1量取500mL硝酸缓慢加入到500mL水中混匀

():,,。

3.2.3硝酸溶液1+5量取100mL硝酸缓慢加入到500mL水中混匀

:,(),

磷酸二氢铵硝酸钯溶液称取硝酸钯加少量硝酸溶液溶解后再加入磷酸二

3.2.4-0.02g1+12g

,(),。

氢铵溶解后用硝酸溶液1+1定容至100mL混匀

3.3标准品

(,:):,

金属镍号纯度或经国家认证并授予标准物质证书的镍标准

NiCAS7440-02-0>99.99%

溶液。

3.4标准溶液配制

(/):(),

3.4.1镍标准储备液1000mL准确称取1精确至0.0001金属镍加入30mL硝酸溶液

ggg

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