GB 5009.293-2023 食品安全国家标准 食品中单辛酸甘油酯的测定
GB 5009.293-2023 The National Standard for Food Safety: Determination of Monolaurin in Foods
国家标准
中文简体
现行
页数：10页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2023-09-06
实施日期
2024-03-06
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了食品中单辛酸甘油酯的气相色谱和气相色谱质谱测定方法。
本标准适用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限豆馅）、肉灌肠、辣条中单辛酸甘油酯的测定。
本标准适用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限豆馅）、肉灌肠、辣条中单辛酸甘油酯的测定。
发布历史
-
2023年09月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：10页 | 字数：22 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB5009.2932023
食品安全国家标准
食品中单辛酸甘油酯的测定
2023-09-06发布2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
发布
国家市场监督管理总局
—
GB5009.2932023
食品安全国家标准
食品中单辛酸甘油酯的测定
1范围
本标准规定了食品中单辛酸甘油酯的气相色谱和气相色谱质谱测定方法。
-
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本标准适用于生湿面制品糕点焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限豆馅肉
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