GB/T 5009.62-2003 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法

ICS67.040

C53召黔

中华人民共和国国家标准

GB/T5009.62-2003

代替GB/T5009.62-1996

陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法

Methodforanalysisofhygienicstandardof

ceramicsforfoodcontainers

2003-08-11发布2004-01-01实施

中华人民共和国卫生部发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T5009.62-2003

前言

本标准代替GB/T5009.62-1996((陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法》。

本标准与GB/T5009.62-1996相比主要修改如下:

—按GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行

了修改。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准由广东省佛山市卫生防疫站负责起草。

本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订。

GB/T5009.62-2003

陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法

范围

本标准规定了直接接触食品的各种陶瓷制的食具、容器以及食品用工具的各项卫生指标的分析

方法。

本标准适用于直接接触食品的各种陶瓷制的食具、容器以及食品用工具的各项卫生指标的分析。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.12-2003食品中铅的测定

GB13121陶瓷食具容器卫生标准

取样方法

从每批调配的釉彩花饰产品中选取试样，小批采样一般不得少于6个，注明产品名称、批号、取样日

期。如试样形小，按检验需要增加采样量。试样一半供化验用，另一半保存两个月，备作仲裁分析用。

外观检查和感官指标

器形端正，内壁表面光洁，釉彩均匀，花饰无脱落现象，应符合GB13121的规定。

浸泡条件

5.1试剂

乙酸((4%)0

5.2分析步骤

先将试样用浸润过微碱性洗涤剂的软布揩拭表面后，用自来水洗刷干净，再用水冲洗，晾干后备用

加人沸乙酸(4%)至距上口边缘1cm处(边缘有花彩者则要浸过花面)，加上玻璃盖，在不低于

20℃的室温