GB 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.4-2010 National food safety standard Determination of ash in foods
基本信息
标准号
GB 5009.4-2010
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2010-03-26
实施日期
2010-06-01
发布单位/组织
中华人民共和国卫生部
归口单位
-
适用范围
本标准规定了食品中灰分的测定方法。
本标准适用于除淀粉及其衍生物之外的食品中灰分含量的测定。
本标准适用于除淀粉及其衍生物之外的食品中灰分含量的测定。
发布历史
-
2003年08月
-
2010年03月
-
2016年08月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：4页 | 字数：4 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
GB5009.4—2010
食品安全国家标准
食品中灰分的测定
Nationalfoodsafetystandard
Determinationofashinfoods
2010-03-26发布2010-06-01实施
中华人民共和国卫生部发布
GB5009.4—2010
前言
本标准代替GB/T5009.4-2003《食品中灰分的测定》和GB/T14770-1993《食品中灰分的测定方法》。
本标准与GB/T5009.4-2003相比主要修改如下：
——本标准不适用淀粉及其衍生物中灰分的测定；
——按照样品不同灰分含量，修改了称样量；
——按照GB/T14770-1993增加了含磷量较高的豆类及其制品、肉禽制品、蛋制品、水产品、乳及
乳制品中灰分的测定；
——修改了计算公式；
——修改了精密度。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T5009.4-1985、GB/T5009.4-2003；
——GB/T14770-1993。
I
GB5009.4—2010
食品安全国家标准
食品中灰分的测定
1范围
定制服务
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