GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定

中华人民共和国国家标准

—

GB5009.342016

食品安全国家标准

食品中二氧化硫的测定

2016-08-31发布2016-09-20实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

—

GB5009.342016

前言

本标准代替/—《食品中亚硫酸盐的测定》。

GBT5009.342003

/—,:

本标准与GBT5009.342003相比主要修改如下

———“”;

标准名称修改为食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

———删除第一法和附录A;

———原第二法蒸馏法改为滴定法。

Ⅰ

—

GB5009.342016

食品安全国家标准

食品中二氧化硫的测定

1范围

、、、、、。

本标准规定了果脯干菜米粉类粉条砂糖食用菌和葡萄酒等食品中总二氧化硫的测定方法

、、、、、。

本标准适用于果脯干菜米粉类粉条砂糖食用菌和葡萄酒等食品中总二氧化硫的测定

2原理

、,。,

在密闭容器中对样品进行酸化蒸馏蒸馏物用乙酸铅溶液吸收吸收后的溶液用盐酸酸化碘标

,。

准溶液滴定根据所消耗的碘标准溶液量计算出样品中的二氧化硫含量

3试剂和材料

,,/。

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为GBT6682规定的三级水

3.1试剂

盐酸()。

3.1.1HCl

3.1.2硫酸(HSO)。

24

可溶性淀粉[()]。

3.1.3CHO

6105n

氢氧化钠()。

3.1.4NaOH

碳酸钠()。

3.1.5NaCO

23

乙酸铅()。

3.1.6CHOPb

464

硫代硫酸钠(·)或无水硫代硫酸钠()。

3.1.7NaSO5HONaSO

223222