基本信息
标准号
GB 5009.128-2016
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2016-12-23
实施日期
2017-06-23
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了食品中胆固醇的测定方法。
本标准适用于食品中胆固醇的测定第一法气相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定；第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定；第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。
本标准适用于食品中胆固醇的测定第一法气相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定；第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定；第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。
发布历史
-
2003年08月
-
2016年12月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：11页 | 字数：19 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB5009.1282016
食品安全国家标准
食品中胆固醇的测定
2016-12-23发布2017-06-23实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布
国家食品药品监督管理总局
—
GB5009.1282016
前言
本标准代替/—《食品中胆固醇的测定》、/—《食品中胆固醇的
GBT5009.1282003GBT222202008
》/—《》。
测定高效液相色谱法和肉与肉制品胆固醇含量测定
GBT9695.242008
/—,:
本标准与GBT5009.1282003相比主要变化如下
———
定制服务
推荐标准
- GB/T 24688-2009 动物防疫消毒机 试验方法 2009-11-30
- GB/T 24691-2009 果蔬清洗剂 2009-11-30
- GB/T 24692-2009 表面活性剂 家庭机洗餐具用洗涤剂 性能比较试验导则 2009-11-30
- GB/T 24689.4-2009 植物保护机械 诱虫板 2009-11-30
- GB/T 24689.3-2009 植物保护机械 孢子捕捉仪(器) 2009-11-30
- GB/T 24689.6-2009 植物保护机械 农林小气候信息采集系统 2009-11-30
- GB/T 24689.2-2009 植物保护机械 频振式杀虫灯 2009-11-30
- GB/T 24690-2009 袋泡茶 2009-11-30
- GB/T 24689.7-2009 植物保护机械 农林作物病虫观测场 2009-11-30
- GB/T 24689.5-2009 植物保护机械 农林生态远程实时监测系统 2009-11-30