基本信息
标准号
GB 5009.128-2016
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2016-12-23
实施日期
2017-06-23
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了食品中胆固醇的测定方法。
本标准适用于食品中胆固醇的测定第一法气相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定；第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定；第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。
本标准适用于食品中胆固醇的测定第一法气相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定；第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定；第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。
发布历史
-
2003年08月
-
2016年12月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：11页 | 字数：19 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB5009.1282016
食品安全国家标准
食品中胆固醇的测定
2016-12-23发布2017-06-23实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布
国家食品药品监督管理总局
—
GB5009.1282016
前言
本标准代替/—《食品中胆固醇的测定》、/—《食品中胆固醇的
GBT5009.1282003GBT222202008
》/—《》。
测定高效液相色谱法和肉与肉制品胆固醇含量测定
GBT9695.242008
/—,:
本标准与GBT5009.1282003相比主要变化如下
———
定制服务
推荐标准
- DB15/T 2244.4-2021 绒山羊繁殖技术规范 第4部分：妊娠分娩 2021-07-23
- DB15/T 2248-2021 籽用西葫芦杂交种子生产技术规程 2021-07-23
- DB15/T 2240.2-2021 政务与社会数据融合治理 第2部分：服务接口技术要求 2021-07-23
- DB15/T 2247-2021 藜麦青贮技术规程 2021-07-23
- DB15/T 2244.1-2021 绒山羊繁殖技术规范 第1部分:发情鉴定 2021-07-23
- DB15/T 2242-2021 数据中心可用性分级评估规范 2021-07-23
- DB15/T 2249-2021 鲜食型马铃薯规模化种植化肥、农药使用技术规程 2021-07-23
- DB15/T 2243-2021 数据中心服务能力分级评估规范 2021-07-23
- DB15/T 2244.3-2021 绒山羊繁殖技术规范 第3部分:人工授精 2021-07-23
- DB15/T 2241-2021 数据中心绿色分级评估规范 2021-07-23