GB 5009.9-2023 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
GB 5009.9-2023 National Food Safety Standard Determination of Starch in Foods
国家标准
中文简体
现行
页数：13页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB 5009.9-2023
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2023-09-06
实施日期
2024-03-06
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了食品中淀粉的测定方法。本标准第一法和第二法适用于食品(肉制品除外)中淀粉的测定；第三法适用于肉制品中淀粉的测定。本标准不适用于添加经水解产生还原糖物质(麦芽糊精和可溶性糖除外)的食品中淀粉测定。第一法酶水解法
发布历史
-
2003年08月
-
2008年12月
-
2016年12月
-
2023年09月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：13页 | 字数：27 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB5009.92023
食品安全国家标准
食品中淀粉的测定
2023-09-06发布2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
发布
国家市场监督管理总局
—
GB5009.92023
前言
本标准代替—《食品安全国家标准食品中淀粉的测定》。
GB5009.92016
—,:
本标准与GB5009.92016相比主要变化如下
———修改了范围;
———增加了除去试样中可溶性糖的微糖检验方法;
———增加了含有麦芽糊精样品的洗涤步骤。
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