GB/T 5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的测定

ICS67.040

C53

中华人民共和国国家标准

GB/T5009.194-2003

保健食品中免疫球蛋白IgG的测定

Determinationofimmunoglobulininhealthfoods

2003-08-11发布2004-01-01实施

中华人民共和国卫生部食太

中国国家标准化管理委员会“.‘

GB/T5009.194-2003

目U吕

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。

本标准主要起草人:杨祖英、宋书锋。

GB/T5009.194-2003

引言

免疫球蛋白IgG，目前已作为功效成分添加于保健食品中，该成分对于增强免疫力、调节动物体的

生理功能和某些特定物质的代谢等均有一定效果。本方法在参考新西兰健康食品有限公司免疫球蛋白

IgG测定方法的基础上，根据我国的仪器设备条件进行改进，建立了片剂、胶囊、粉剂类型保健食品中免

疫球蛋白含量的高效液相色谱测定方法。

GB/T5009.194-2003

保健食品中免疫球蛋白Ig