GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定

犐犆犛６７．０４０

犆５３

中华人民共和国国家标准

／—

犌犅犜５００９．７２００８

代替／—

ＧＢＴ５００９．７２００３

食品中还原糖的测定

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２００８１１２１发布２００９０３０１实施

中华人民共和国卫生部

发布

中国国家标准化管理委员会

／—

犌犅犜５００９．７２００８

前言

本标准代替／—《食品中还原糖的测定》。

ＧＢＴ５００９．７２００３

本标准与／—相比主要修改如下：

ＧＢＴ５００９．７２００３

———增加了检出限；

———对食品样品的分类重新界定；

———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式；

———明确计算结果的有效数字。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心。

本标准主要起草人：杨大进、常迪、赵馨、吴国华、薛颖。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———／—、／—。

ＧＢＴ５００９．７１９８５ＧＢＴ５００９．７２００３