GB/T 5009.117-2003 食用豆粕卫生标准的分析方法

ICS67.040

C53

中华人民共和国国家标准

GB/T5009.117-2003

代替GBIT14932.2-1994

食用豆粕卫生标准的分析方法

Methodforanalysisofhygienicstandardof

ediblesoybeanmeal

2003-08-11发布2004-01-01实施

中华人民共和国卫生部分太

中国国家标准化管理委员会‘’.’

GB/T5009.117-2003

前言

本标准代替GB/T14932.2-1990食用豆粕卫生标准的分析方法》。

本标准按GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了

修改。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准起草单位:上海市食品卫生监督检验所、吉林省食品卫生监督检验所、上海市南市区卫生防

疫站。

本标准主要起草人:沈文、成凯泰、沈静薇、刘桂新、金秀华。

原标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。

GB/T5009.117-2003

食用豆粕卫生标准的分析方法

1范围

本标准规定了食用豆粕卫生标准的分析方法。

本标准适用于大豆经溶剂萃取食用豆油后，以其作为食品工业原料的豆粕各项卫生指标的分析。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.4食品中灰分的测定

GB/T5009.5食品中蛋白质的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

3感官检查

应为黄色或棕黄色