GB/T 5009.170-2003 保健食品中腿黑素含量的测定

ICS67.040

C53

中华人民共和国国家标准

GB/T5009.170-2003

保健食品中褪黑素含量的测定

Determinationofmelatonininhealthfoods

2003-08-11发布2004-01-01实施

中华人民共和国卫生部*，

中国国家标准化管理委员会‘’JI

GB/T5009.170-2003

月9吕

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准第一法负责起草单位:卫生部食品卫生监督检验所。

本标准第二法负责起草单位:中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、卫生部食品卫生监督检

验所、北京市卫生防疫站。

本标准第一法主要起草人:杨大进、王竹天、方从容、昊国华、李萍。

本标准第二法主要起草人:李萍、吴永宁、王绪卿、杨大进、吴国华。

GB/T5009.170-2003

引言

褪黑素(Melatonin)是松果体内分泌的一种叫噪类激素，其化学名称为N-乙酞基一4一甲氧基色胺，该

物质具有广泛的生理作用。褪黑素类产品已在国外广泛应用，近年来我国也开始大量生产和销售此类

产品。为达到保证褪黑素类产品的质量、保护消费者身体健康的目的，特建立保健食品中褪黑素的测定

方法。

GB/T5009.170-2003

保健食品中褪黑素含盘的测定

1范围

本标准规定了以褪黑素为有效成分的胶囊或片剂包装的保健食品中褪黑素的测定方法。

本标准适用于以褪黑素为有效成分的胶囊或片剂包装的保健食品中褪黑素的测定。

本标准第一法高效液相色谱一紫外检测法的检出限为0.5ng;取样量。.5g时，检出浓度为

0.07mg/kg。第二法高效液相色谱一荧光法的检出限为30pg,线性范围为0.05ng-0.50ng,