GB 5009.266-2016 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定

中华人民共和国国家标准

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GB5009.2662016

食品安全国家标准

食品中甲醇的测定

2016-12-23发布2017-06-23实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布

国家食品药品监督管理总局

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GB5009.2662016

前言

本标准代替/—《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》、/—《葡

GBT5009.482003GBT150382006

、》/—《》。

萄酒果酒通用分析方法和GBT394.22008酒精通用分析方法中甲醇的测定方法

/—,:

本标准与GBT5009.482003相比主要变化如下

———“”;

标准名称修改为食品安全国家标准食品中甲醇的测定

———修改了标准的适用范围;

———修改了气相色谱的测定条件;

———删除了原标准方法中的比色法。

Ⅰ

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GB5009.2662016

食品安全国家标准

食品中甲醇的测定

1范围

、、。

本方法规定了酒精蒸馏酒配制酒及发酵酒中甲醇的测定方法

、、。

本方法适用于酒精蒸馏酒配制酒及发酵酒中甲醇的测定

2原理

,(、),

蒸馏除去发酵酒及其配制酒中不挥发性物质加入内标酒精蒸馏酒及其配制酒直接加入内标

,,,。

经气相色谱分离氢火焰离子化检测器检测以保留时间定性外标法定量

3试剂和材料

,,/。

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为GBT6682规定的二级水

3.1试剂

():。

乙醇CHO色谱纯

26

3.2试剂配制

(,):,,。

乙醇溶液40%体积分数量取40mL乙醇用水定容至100mL混匀

3.3标准品

(,:):。。

甲醇号纯度或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质

3.3.1CHOCAS67-56-1≥99%

4

(,: