GB 5009.304-2025 食品安全国家标准 食品中三价铬和六价铬的测定

中华人民共和国国家标准

GB5009304—2025

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食品安全国家标准

食品中三价铬和六价铬的测定

2025-03-16发布2025-09-16实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB5009304—2025

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食品安全国家标准

食品中三价铬和六价铬的测定

1范围

本标准第一篇规定了食品中六价铬的测定方法

。

本标准第一篇适用于特殊医学用途配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中六价铬的测定

。

本标准第二篇规定了食品中三价铬的测定方法

。

本标准第二篇适用于特殊医学用途配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中三价铬的测定

。

第一篇食品中六价铬的测定

2原理

试样用碱性溶液振荡提取六价铬高速离心后供液相色谱电感耦合等离子体质谱仪测定

,-。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311硝酸浓度

..(HNO3):≥69%。

312氨水浓度

..(NH3·H2O):≥25%。

313氢氧化钠

..(NaOH)。

314氦气氦气

..(He):(≥99.995%)。

315氩气氩气或液氩

..(Ar):(≥99.995%)。

32试剂配制

.

321硝酸铵溶液吸取硝酸于水中用氨水调节至

..60mmol/L:3.9mL1L,pH7.0±0.1。

322氢氧化钠溶液称取氢氧化钠用水溶解并定容至

..0.05mol/L:1g,500mL。

33标准品

.

六价铬标准溶液介质为水为经国家认证并授予标准物质证书的标准物质

:1000μg/mL,,。

34标准溶液配制

.

341六价铬标准储备液吸取六价铬标准溶液置于容

..(10μg/mL):1.0mL(1000μg/mL),100mL

量瓶中用水定容至刻度摇匀转移至棕色试剂瓶中于下避光保存有效期为个月

,,,,4℃,1。

342六价铬标准工作液吸取六价铬标准储备液置于容量瓶中用

..(100μg/L):1.0mL,100mL,

硝酸铵溶液定容至刻度摇匀转移至棕色试剂瓶中临用现配

60mmol/L,,。。

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