SB/T 10788-2012 茄子流通规范

ICS67.080.01

B31

备案号:—

376462012

中华人民共和国国内贸易行业标准

/—

SBT107882012

茄子流通规范

Secificationofcirculationforelant

pggp

2012-09-19发布2012-12-01实施

中华人民共和国商务部发布

/—

SBT107882012

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中国人民共和国商务部提出并归口。

:()、。

本标准起草单位北京锦绣大地农业股份有限公司检测中心河北北方学院

:、、、、。

本标准主要起草人赵海香李以翠张俊平李卫欣赵孟彬

Ⅰ

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SBT107882012

茄子流通规范

1范围

、、、。

本标准规定了茄子流通的商品质量基本要求商品等级包装标识和流通过程要求

(),。

本标准适用于鲜食圆茄和长茄棒棰形流通的经营和管理其他种类的茄子流通可参照执行

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

/包装用聚乙烯吹塑薄膜

GBT4456

/运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GBT6543

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

《》(())

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令

200575

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

成熟度dereeofmaturit

gy

,。

茄子达商品成熟适于食用的程度

3.2

斑痕mark

,。

茄果受到病虫或其他危害部分的表皮逐渐失水干缩呈现不同形状的疤痕

4商品质量基本要求

4.1具有本品种固有的色泽和形状。

、,,,、,。

4.2果实完整洁净无萎蔫无明显机械损伤和斑痕无腐烂病虫害和冷害无异味

、、。

4.3污染物限量农药最大残留限量应符合GB2762GB2763的有关规定

5商品等级

,、

商品质量在符合第章规定的前提下同一品种的圆茄和长茄依据新鲜度成熟度和均匀度分为一

4

、,,。

级二级和三级圆茄等级指标应符合表规定长茄等级指标应符合表规定

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