T/BJJSJ 0001-2023 四川清香型白酒酿造原料（高粱）

T/BJJSJ

四川中国白酒金三角酒业协会团体标准

T/BJJSJ0001-2023

四川清香型白酒酿造原料（高粱）

SorghumforSichuanQingxiangxingbaijiu

2023-04-19发布2023-07-01实施

四川中国白酒金三角酒业协会发布

T/BJJSJ0001—2023

目  次

前言.................................................................................II

1范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1

2规范性引用文件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1

3术语和定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1

4技术要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

5检验规则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

6检验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

7包装、运输、储存．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

I

T/BJJSJ0001—2023

前  言

依据《中华人民共和国食品安全法》、GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的

结构和起草规则》等要求，起草了《四川清香型白酒酿造原料（高粱）》团体标准，供四川中国白酒金

三角酒业协会四川清香型白酒生产会员单位参考使用。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由四川中国白酒金三角酒业协会提出并归口。

本文件起草单位：四川中国白酒金三角酒业协会、醉清风酒业股份有限公司、四川省农业科学院水

稻高粱研究所、四川凸酒酒业有限公司、宜府春酒业集团有限公司、四川杜甫酒业集团股份有限公司、

四川阳安酒业有限公司、四川国检检测有限责任公司、