GB 31651-2021 食品安全国家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范

GB 31651-2021 Food Safety National Standards Centralized Disinfection and Sanitation Regulations for Tableware (Drinking) Utensils

国家标准中文简体现行页数：9页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

GB 31651-2021

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号（ICS）

发布日期

2021-02-22

实施日期

2022-02-22

发布单位/组织

中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

归口单位

适用范围

本标准规定了餐（饮）具集中消毒过程中物料的要求、餐（饮）具回收、清洗、消毒、烘干、包装、储存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于餐（饮）具集中消毒服务单位的餐（饮）具集中清洗消毒活动。

发布历史

2021年02月

GB 31651-2021　食品安全国家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范

当前标准现行 2021-02-22

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研制信息

起草单位：: -

起草人：: -

出版信息：: 页数：9页 | 字数：18 千字 | 开本：大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

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GB316512021

食品安全国家标准

()

餐饮具集中消毒卫生规范

2021-02-22发布2022-02-22实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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