DB21/T 3690.1-2023 驴屠宰质量安全控制技术规范 第1部分：消毒

ICS11.220

CCSB41

21

辽宁省地方标准

DB21/T3690.1—2023

驴屠宰质量安全控制技术规范

第1部分：消毒

Technicalspecificationofqualityandsafetycontrolfordonkeyslaughter

PartⅠ：Disinfecting

2023-01-30发布2023-03-02实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3690.1—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》

的规定起草。

本文件共分为三个部分：

——驴屠宰质量安全控制技术规范第1部分：消毒

——驴屠宰质量安全控制技术规范第2部分：屠宰检疫

——驴屠宰质量安全控制技术规范第3部分：屠宰分割

本部分为文件的第1部分。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：辽宁省农业发展服务中心、阜新绿鲜原驴肉食品有限公司。

本文件主要起草人：郭洪军、刘俊、刘飞、司占军、庞学敏、尚绪增、林子裕。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行

反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：

024-23447862。

文件起草单位通