GB/T 5508-2025 粮油检验 粉类粮食含砂量测定

ICS67050

CCSX.04

中华人民共和国国家标准

GB/T5508—2025

代替GB/T5508—2011

粮油检验粉类粮食含砂量测定

Inspectionofgrainandoils—Determinationofsandcontentofflours

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T5508—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替粮油检验粉类粮食含砂量测定与相比除

GB/T5508—2011《》,GB/T5508—2011,

结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

更改了试剂及试剂警告将四氯化碳更改为四氯乙烯见年版的第章

———,(5.2,20115);

增加了盐酸溶液试剂见

———10%(5.3);

更改了仪器和设备将电炉更改为电热板见年版的

———,(6.5,20116.5);

仪器和设备中增加了容量瓶吸管水浴锅马弗炉见

———、、、(6.9~6.12);

增加了马弗炉灼烧的步骤见

———(7.2.1、7.2.2);

增加了含营养强化剂和无机盐类食品添加剂粉类粮食中含砂量的测定见

———(7.2.3);

增加了再现性要求见

———(9.2)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位中储粮成都储藏研究院有限公司中储粮质检中心有限公司北京市食品检验研

:、、

究院北京市食品安全监控和风险评估中心中储粮陕西质检中心有限公司中企联合粮食储备有限公

()、、

司陕西省粮食质量安全中心四川省粮食质量监测中心山东省粮油检测中心湖北省粮油食品质量监

、、、、

督检测中心

。

本文件主要起草人刘晓莉李辉张成张宇冲呙琴陈超刘小熙许诺姜涛冯永建罗世龙

:、、、、、、、、、、、

唐坤吕军仓魏智化单晓雪兰雪萍张睿婷杨超杨微师麟阁江媛媛苏晓萌邹洁

、、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为年第一次修订

———1985GB/T5508—1985,2011;

本次为第二次修订

———。

Ⅰ

GB/T5508—2025

粮油检验粉类粮食含砂量测定

1范围

本文件描述了粉类粮食中含砂量测定方法

。

本文件适用于粉类粮食含砂量的测定本文件不适用于能与砂尘共沉淀的芝麻粉等粉类粮食

。。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

粉类粮食flours

加工原粮油料成一定细度的粉状物统称

、。

32

.

含砂量sandcontent

粉类粮食中所含的无机砂尘的量

。

注以砂尘占试样总质量的质量分数表示

:(%)。

4原理

在四氯乙烯试剂中由于粉类粮食与砂尘的相对密度不同粉类粮食悬浮于四氯乙烯表层砂尘沉

,,,

于四氯乙烯底层从而将粉类粮食与砂尘分开

,。

5试剂

警告1———四氯乙烯有特殊气味在吸入或与皮肤及眼睛接触时有毒操作应在通风橱中进行

,,。

警告2———四氯乙烯对水体有害使用后的废液不应直接排放应收集并按相关规定处理

,,。

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯

,。

51水三级

.,GB/T6682,。

52四氯乙烯

.(C2Cl4)。

53盐酸溶液量取浓盐酸用水稀释至

.10%:24mL,100mL。

1