1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 团体标准 >
  4. T/CZBXBZ 024-2024

T/CZBXBZ 024-2024 潮州粿条

T/CZBXBZ 024-2024 Teochew Noodle

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CZBXBZ 024-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2024-10-25
实施日期
2024-10-25
发布单位/组织
-
归口单位
潮州市标准化协会
适用范围
范围:文件规定了潮州粿条的术语和定义、加工工艺、技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售。 文件适用于潮州粿条的生产和销售; 主要技术内容:5.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表 2  理化指标项 目指标检验方法水分，g/100g           ≤≤70GB 5009.3蛋白质（以干基计），g/100g         ≥≤6.0GB 5009.5酸度（以湿基计），°T         ≤2.0GB 5009.239

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位：
潮州市食品检验检测中心、潮州市标准化协会、潮州市顺佳源食品厂、潮州市潮安区庵埠潘氏米面制品厂
起草人：
姚柔娇、吴国典、卢小婉、蔡洁、刘伟湘、 潘维优、孙延杰、黄永平、廖英芬
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>