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T/DGCA 005-2019 烧鹅生产工艺标准

T/DGCA 005-2019 Roasted goose production process standard

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/DGCA 005-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
01.020 术语学(原则和协调配合)
发布日期
2019-11-25
实施日期
2019-12-01
发布单位/组织
-
归口单位
东莞市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了烧鹅制品的术语和定义、分类、生产加工过程的卫生要求和生产工艺

发布历史

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研制信息

起草单位：
真功夫餐饮管理有限公司、东莞仟福粥城餐饮管理有限公司、东莞市威士丁饮食有限公司、广东省东莞市质量技术监督标准与编码所
起草人：
赖海亮、廖俊青、胡永祥、陈嘉祥、曾鹏、徐波、袁淑玲
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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