GB 1916-1980 食品添加剂 叔丁基-4-羟基茴香醚

中华人民共和国

二洲目目.~洲~一月

国家标准II

I

食

IGs191“一so

品添加剂I

基

七.一.…_一

一4一经基茵香醚

本标准适用于以对苯__二酚。‘叔r醇反应生成z-叔丁醉对苯二酚.再在锌粉作催化剂与硫酸几甲醋

反应生成的结晶化合物，简称BHAo本品加于油脂及高脂肪食品中作为抗氧化剂6

结构式:

)〔〔于1'fi[(

上。《’〔”-‘

、卜/r

OH

3一位异构体2一位异构体

分户式:CIIH1602

分子量:180.25(按1977国际原子量)

一、技术要求

1外观:白色或微黄色结晶性粉末。

2.叔丁基一4一羚基A香醚应符合「列要求:

指标名称指标

熔点，r48-83

灼挠残渣。%簇005

砷〔As)，%簇0.0002

重金属{以Pbit)，%(0.的璐

二、验收规则

3.本品应由生产J一的技术检验部门进行检验口生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要

求，每批出厂的产品都应附有质量证明书。

4使用单位可按