DB4228/T 61-2021 脱毒种姜生产技术规程

ICS65.020.01

B36

DB4228

恩施土家族苗族自治州地方标准

DB4228/T61—2021

脱毒种姜生产技术规程

Technicalregulationsforproductionofvirus-freeseedginger

2021-11-5发布2021-11-5实施

恩施土家族苗族自治州市场监督管理局发布

DB4228/T61—2021

前  言

本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规

则起草。本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不应承担识别这些专利的责任。

本文件由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出并归口。

本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北恩施中国南方马铃薯研究中心。

本文件主要起草人：叶兴枝、程群、徐怡、陈巧玲、张等宏、王甄、杨国才、郝苗、陈火云、覃竹

山。

I

DB4228/T61—2021

脱毒种姜生产技术规程

1范围

本文件规定了脱毒种姜的术语及定义、产地环境、生产技术和农事记录等。

本文件适用于恩施州境内脱毒种姜的规范化生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T30383生姜

NY/T404脱毒生姜种姜（苗）病毒检测技术规程

3术语及定义

下列术语及定义适用于本文件。

3.1生姜zingiberofficinaleRosc.

生姜是姜科多年生草本植物的根茎。

3.2脱毒试管苗in-vitrovirus-freeplantlet

应用茎尖组织培养技术获得的、经检测确认不带烟草花叶病毒（TMV）和黄瓜花叶病毒（CMV）的再

生试管苗。

3.3脱毒种姜virus-freeginger

从繁殖脱毒苗开始，经逐代繁殖增加姜数量的姜生产体系生产出来的，分原原种、原种、生产用种

三个级别。

3.3.1原原种pre-elite

利用组培苗在防虫网室和温室条件下生产出来的、不带烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒的种姜。

3.3.2原种elite

用原原种作种姜，在良好隔离条件下生产出的符合质量标准的种姜。

3.3.3生产用种certifiedseed

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DB4228/T61—2021

用原种作种姜，在隔离条件下生产出的符合质量标准的种姜。

4产地环境

宜在海拔1000m以下地区，选地势高、排水良好、土层深厚、有机质含量丰富、近三年未种植过姜

科植物的中性或微酸性肥沃壤土。土壤环境符合GB15618规定，灌溉水质符合GB5084规定，空气质量

符合GB3095规定。

5生产技术

5.1脱毒苗培育

5.1.1种姜选择

宜选未受冻、无病虫害、块大粗壮、皮色鲜艳的姜块作为培养材料。

5.1.2种姜催芽

用70%甲基硫菌灵1000倍液浸泡15min，置于室温25～30℃催芽，待种姜芽点萌发至1～2cm时，切

取粗壮幼芽作为接种材料外植体。

5.1.3外植体消毒

将外植体在流水下冲洗2min后，转至超净工作台，用75%酒精清洗30s，0.1%氯化汞浸泡15～

20s，5％次氯酸钠浸泡8～10min，无菌水冲洗3次。

5.1.4茎尖剥离

在解剖镜下用无菌解剖刀、解剖针剥去外层包叶，剥取0.2～0.5mm带1～2个叶原基的茎尖分生组

织。

5.1.5离体培养