T/FNASS 24-2021 养老机构食堂建设和管理规范
T/FNASS 24-2021 The standard for the construction and management of nursing home cafeterias
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/FNASS 24-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-06-18
实施日期
2021-06-18
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市南海区养老服务业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了养老机构食堂的建设和管理的要求，包括建设规划、许可、食品安全责任、食品安全管理的基本要求、原料采购、加工制作管理、备餐与供餐、营养搭配、制止餐饮浪费、废弃物管理、场所内外卫生、食品安全风险预防与控制、沟通协调、食品安全科普教育、社会公示与信息化管理和禁止情形与注意事项
发布历史
-
2021年06月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 佛山市南海区养老服务业协会、佛山市质量和标准化研究院
- 起草人：
- 林雪琴、余梅芳、杨洁
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/GDID 1049-2022 即配生鲜清远乌鬃鹅 2022-07-30
- T/CIFST 018-2023 婴幼儿及儿童营养包（辅食营养素补充食品） 2023-12-22
- T/HZBX 055-2022 粤菜 东江客家菜 客家炖全鸡 2022-12-20
- T/AHPCA 022-2021 安徽省餐饮业食品安全第三方监管服务规范 2021-04-25
- T/GDPRXH 37-2022 客家菜 猪肉汤 2022-08-31
- T/CZSPTXH 258-2023 潮州菜 熟地蟹汤烹饪工艺规范 2023-09-28
- T/OCCC 1-2022 顺德菜 煎酿鱼皮 2022-03-23
- T/GDFCA 033-2021 粤港澳食品追溯 食用农产品跨境追溯平台建设规范 2021-11-29
- T/OCCC 3-2022 顺德菜 网油顶骨盘龙大鳝 2022-03-23
- T/CZSPTXH 088-2019 潮州菜 太极护国菜烹饪工艺规范 2019-06-14