GB/T 21173-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留测定方法 放射受体分析法

ICS67.050

X04

中华人民共和国国家标准

GB/T21173—2007

动物源性食品中磺胺类药物残留

测定方法放射受体分析法

Determinationofsulfadrugsresiduesinanimalderivedfood—

Radio-receptorassaymethod

2007-10-29发布2008-04-01实施

发布

GB/T21173—2007

前言

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局。

本标准主要起草人:黄晓蓉、林杰、郑晶、杨方、陈彬、陈健、翁国柱。

本标准系首次发布。

T

GB/T21173—2007

动物源性食品中磺胺类药物残留

测定方法放射受体分析法

1范围

本标准规定了肉类和水产品中磺胺类药物残留测定的制样和放射受体分析方法，

本标准适用于肉类和水产品中磺胺类药物残留的筛选测定。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—1992,neqISO3696：1987)

3试样制备和保存

3.1试样制备

从原始样品中取出部分有代表性样品，应尽可能将脂肪剔除。将可食部分放入高速组织捣碎机均

质，充分混匀，用四分法缩分不少于500g试样。装入清洁容器内，并标明标记。

制样操作过程中应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化，用于测定的样品细菌数不能超过

10"个/g。

3.2试样保存

试样于一1&C以下保存,新鲜或冷冻的组织样品可在2"C〜6"C贮存72h0

4测定方法

4.1原理

测定的基础是竞争性受体免疫反应标记的磺胺二甲嚅礎和样品中残留的磺胺类药物与微生

物细胞上的特异性受体竞争性结合。用液体闪烁计数仪测定样品中|?］含量的计