GB/Z 21235-2007 微生物危险性评估的原则和指南
GB/Z 21235-2007 Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment
国家标准
中文简体
现行
页数：9页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2007-10-29
实施日期
2008-04-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国卫生部
适用范围
本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素。
本指导性技术文件适用于食品中微生物危害的危险性评估。
发布历史
-
2007年10月
研制信息
- 起草单位：
- 中国标准化研究院、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、国家质量监督检验检疫总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、农业部国家饲料质检中心
- 起草人：
- 杨丽、刘文、刘秀梅、计融、张晓丽、杨松、杨曙明
- 出版信息：
- 页数：9页 | 字数：13 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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