T/YCX 0009-2018 滇菜 石锅素什锦
T/YCX 0009-2018 Dian cuisine stone pot vegetable mix
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YCX 0009-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-12-28
实施日期
2018-12-28
发布单位/组织
-
归口单位
云南省餐饮与美食行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了石锅素什锦的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品和营养指标等内容。本标准适用于加工烹制滇菜石锅素什锦
发布历史
-
2018年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 云南省餐饮与美食行业协会、普洱学院
- 起草人：
- 赵顺顶、杨艾军、石康林、尚杰贤
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/ZZXJX 252-2022 建筑基坑降水工程应用技术规程 2022-12-26
- T/CCTAS 37-2022 公路与城市道路工程混凝土结构表层渗透防护技术规程 2022-10-24
- T/CSRME 003-2020 岩溶注浆工程技术规范 2020-10-23
- T/HDGXH 036-2023 危大工程专项施工安全管理规范 2023-04-08
- T/CECS G:D85-07-2021 公路隧道机电设施综合管控技术规程 2021-12-20
- T/ZS 0288-2022 城市道路更新技术规程 2022-06-23
- T/CSCS 12-2021 多高层建筑全螺栓连接装配式钢结构技术标准 2021-04-08
- T/SMA 0020-2021 沉管隧道多波束水下地形检测标准 2021-11-03
- T/QGCML 1644-2023 城市高架混凝土桥梁桥面铺装技术指南 2023-10-10
- T/GDEIIA 01-2022 轨道交通自动售检票系统（AFC）维护规范 2022-04-26