DB33/T 636.4-2007 无公害杏鲍茹 第4部分: 栽培技术规程

ICS67.080.20

B39

DB33

浙江省地方标准

DB33/T636.4—2007

无公害杏鲍菇

第4部分：栽培技术规程

Non-environmentalpollutionpleurotuseryngii

Part4:Practicespecificationforcultivationtechnology

2007-04-16发布2007-05-16实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T636.4—2007

前言

DB33/636-2007《无公害杏鲍菇》分为：

——第1部分：产地环境；

——第2部分：菌种；

——第3部分：原辅材料；

——第4部分：栽培技术规程；

——第5部分：质量安全要求。

本部分是DB33/636-2007的第4部分。

本部分由浙江省农业厅提出并归口。

本部分起草单位：磐安县人民政府食用菌生产办公室、磐安县质量技术监督局。

本部分主要起草人：李强、吕先真、应文立、方正燕、陈有兴、杨海鸥、潘娟莺。

I

DB33/T636.4—2007

无公害杏鲍菇

第4部分：栽培技术规程

1范围

本部分规定了无公害杏鲍菇栽培的术语和定义、生产准备、菌棒生产、田间栽培、病虫害综合防治。

本部分适用于自然气候袋料栽培的无公害杏鲍菇生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB5749生活饮用水卫生标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本部分。

3.1

高棚层架栽培

将杏鲍菇菌棒平置于多层菇棚内层架上，通过割袋出菇的栽培模式。

3.2

荫棚平铺式栽培

将杏鲍菇菌棒斜置于菇棚内畦面，通过接种口出菇的栽培模式。

4生产准备

4.1菌棒制作季节

自然气候栽培宜安排在9月上旬～10月上旬开始制作菌棒（视温度不同而适当调整）。设施控温

栽培可全年进行。

4.2场地整理

平整场地，清除杂物，修建蓄水池，安装喷灌设施；栽培场的周围开挖排水沟（即操作道），沟宽

×沟深以30cm×50cm为宜。

4.3搭建菇棚

4.3.1层架栽培高棚

南北走向为宜，棚高2.5m～3.0m，内棚高1.8m～2.0m，分成4层～5层，底层距离地面20cm以上，操

作道宽0.6m～0.7m，层宽0.45m（单边操作）～0.9m（双边操作），遮荫度50%～80%。

4.3.2平铺式栽培荫棚

南北走向为宜，棚高2.2m～2.5m，畦宽1.0m～1.1m，操作道宽0.5m～0.7m，长15m～20m。

5菌棒生产工艺

5.1工艺流程

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