适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4保护范围5自然环境6栽培要求7质量要求8检验方法9检验规则10标志、包装、运输和贮存

适用范围：本文件规定了双孢蘑菇的质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，描述了双孢蘑菇的检验方法。本文件适用于人工栽培的双孢蘑菇(Agaricus bisporus)鲜品和干品。

适用范围：本文件规定了平菇的质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，描述了平菇的检验方法。 本文件适用于平菇(Pleurotus ostreatus)的鲜品和干品。

适用范围：主要技术内容:4技术要求产地环境应符合 NY/T 391 的要求。生产过程?生产过程中应符合 NY/T 1529 的规定。感官要求产品感官应符合表1的规定。表1 不同块茎类蔬菜的感官要求及检验方法蔬菜要 ?  求检验方法萝卜同一品种或相似品种；具有本品种特有的色泽；具有本品种的正常滋味，肉质新鲜无异；新鲜、清洁，无异物；无抽薹；无腐烂、病虫害、黑皮、黑心、糠心、冻害。品种特征、成熟度、新鲜、清洁、腐烂、开裂、冻害、畸形、病虫害及机械伤害等外观特征用目测法鉴定；病虫害症状不明显而有怀疑者，应剖开检测；异味用嗅的方法鉴定。山药同一品种或相似品种；新鲜，清洁，完好，无腐烂、变质；断面白色；无裂痕；无异常的外来水分；无异味；无虫及病虫害造成的损伤。马铃薯同一品种或相似品种；完好，无腐烂、变质；无冻伤、黑心、发芽、绿薯；无严重畸形和严重损伤；无异常外来水分；无异味。卫生指标应符合食品安全国家标准及相关规定，同时符合表2的规定。表2 卫生指标项  目指  标（单位：mg/kg）检验方法总砷(以As计)≤ 0.1GB 5009.11-2024总汞(以Hg计)≤ 0.01GB 5009.17-2021铅（以Pb计）≤ 0.1GB 5009.12-2023镉（以Cd计）≤ 0.1GB 5009.15-2023亚硝酸盐(以NaNO计)≤ 4GB 5009.33-2016乐果(dimethoate)≤ 0.01GB 23200.113-2018毒死蜱（chlorpyrifos）≤ 0.02GB 23200.113-2018敌敌畏(dichlorvos)≤ 0.02GB 23200.113-2018氯氰菊酯（cypermethrin）≤ 0.01GB 23200.113-2018氯氟氰菊酯（cyhalothrin）≤ 0.01GB 23200.113-2018抗蚜威(pirimicarb)≤ 0.05GB 23200.113-2018百菌清(chlorothalonil)≤ 0.05GB/T 5009.105-2003微生物指标表3 微生物指标项  目指  标检验方法沙门氏菌0/25g（每25g样品中不得检出）GB 4789.4-2024金黄色葡萄球菌≤ 1000 CFU/gGB 4789.10-2016单核细胞增生李斯特氏菌0/25gGB 4789.30-2025蜡样芽胞杆菌≤ 1000

适用范围：本文件规定了猴头菇的质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求，描述了猴头菇的检验方法。 本文件适用于栽培的猴头菇(Hericium erinaceus)鲜品、干品和猴头菇粉的生产、流通和使用。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了泰山灵芝破壁灵芝孢子粉及其制品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、贮存、运输，适用于泰山灵芝破壁灵芝孢子粉及其制品的生产、检验和管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了脱水辣根片等级的术语和定义、质量要求、抽样、评定方法、检验规则、包装与标识。本文件适用于脱水辣根片等级的划分

适用范围：主要技术内容:本文件规定了辣根贮藏的采收和质量要求、贮藏准备、入库与堆码、贮藏条件、贮期管理和贮藏期等技术要求。本文件适用于辣根的自然冷却贮藏及机械冷却贮藏

适用范围：本文件描述了银耳中银耳多糖含量的离子色谱测定方法。 本文件适用于银耳中银耳多糖的测定。

适用范围：范围:本文件规定了怀集韭菜的质量要求、检测方法、检测规则、包装、标识、运输和生产档案的内容。 本文件适用于怀集韭菜的质量标准评价; 主要技术内容:4质量要求4.1 环境要求4.2 肥料要求4.3 农药要求4.4 品种要求4.5 商品叶片品质4.6 安全指标4.7 质量等级5检测方法5.1 感官检测5.2 规格检测6检测规则6.1 检验批次6.2 抽样方法6.3 判定规则7包装7.1 基本要求7.2 净含量7.3 限度范围8标识9运输10生产档案

适用范围：范围:本文件规定了怀集丝瓜的质量要求、检测方法、检测规则、包装、标识、运输和生产档案的内容。 本文件适用于怀集丝瓜的质量标准评价; 主要技术内容:4质量要求4.1 环境要求4.2 肥料要求4.3 农药要求4.4 品种要求4.5 商品果实品质4.6 安全指标4.7 质量等级5检测方法5.1 感官检测5.2 规格检测5.3 理化指标检测6检测规则6.1 检验批次6.2 抽样方法6.3 判定规则7包装7.1 基本要求7.2 净含量7.3 限度范围8标识9运输10生产档案

适用范围：范围:本文件规定了怀集辣椒的质量要求、检测方法、检测规则、包装、标识、运输和生产档案的内容。 本文件适用于怀集辣椒的质量标准评价; 主要技术内容:4质量要求4.1 环境要求4.2 肥料要求4.3 农药要求4.4 品种要求4.5 商品果实品质4.6 安全指标4.7 质量等级5检测方法5.1 感官检测5.2 规格检测6检测规则6.1 检验批次6.2 抽样方法6.3 判定规则7包装7.1 基本要求7.2 净含量7.3 限度范围8标识9运输10生产档案

适用范围：主要技术内容:本文件规定了鲜食甘薯产地环境、品种选择、种苗繁育、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产记录等技术要求