T/GTHXM 001-2023 黑小麦仁(糁)

主要技术内容:黑小麦仁(糁)1  范围本标准规定了黑小麦仁(糁) 的分类、 技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包 装、运输、贮存和保质期。本标准适用于黑小麦仁(糁) 的生产、销售和检验。2  规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件。GB/T 191  包装储运图示标志GB 2715  食品安全国家标准  粮食GB 4806.7  食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3  食品安全国家标准  食品中水分的测定GB 5009.4  食品安全国家标准  食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及甲基汞的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB5009.111食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.209食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定GB/T 5491  粮食、油料检验  抽样、扦样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5508粮油检验粉类粮食含砂量测定GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T5510粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定GB 7718  食品安全国家标准  预包装食品标签通则GB 13122  食品安全国家标准 谷物加工卫生规范GB 28050  食品安全国家标准  预包装食品营养标签通则JJF 1070  定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号   《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号   《国家质量监督检验检疫总局关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》3  产品分类3.1  黑小麦仁以黑小麦为原料，经去杂、清理、碾磨去皮、包装制成的黑