T/HZAS 78-2025 农贸市场食品安全管理规范
T/HZAS 78-2025 Specifications for food safety management in markets of agricultural products
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/HZAS 78-2025
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2025-08-05
实施日期
2025-09-05
发布单位/组织
-
归口单位
杭州市标准化学会
适用范围
本文件适用于农贸市场食品的安全管理。
本文件规定了农贸市场食品安全管理的基本要求、进货查验、食品存储与运输、食品销售过程控制、检验检测与风险防控、食品安全突发事件应急处置和消费者权益保护的要求
发布历史
-
2025年08月
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研制信息
- 起草单位：
- 杭州市西湖区市场监督管理局、杭州市市场监督管理局、杭州金甫市场运营管理有限公司（文二菜市）、杭州古荡农贸市场有限公司、杭州市食品药品检验科学研究院、中国计量大学、杭州职业技术大学、杭州天涅科技有限公司
- 起草人：
- 阮劲松、王樟平、洪新忠、周远、朱江、陈聪、蒋文捷、胡棱刚、赵梦琴、徐峥晖、甘国英、郁红梅、王馨远、黄光荣、肖朝耿、支明玉、唐玉龙、沈科科、尹禹江、刘友朋
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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