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T/TDSTIA 011-2019 优质巴氏杀菌乳加工工艺技术规范

T/TDSTIA 011-2019 High-quality pasteurized dairy processing technology specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/TDSTIA 011-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B00/09 农业、林业综合
国际标准分类号（ICS）
67.100.01 奶和奶制品综合
发布日期
2019-12-19
实施日期
2019-12-20
发布单位/组织
-
归口单位
天津市奶业科技创新协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了优质巴氏杀菌乳生产的原料、加工、产品质量等工艺过程技术要求。本标准适用于加工高温短时间连续法（HTST或HHST）生产的优质巴氏杀菌乳，包括优质全脂、优质脱脂和优质部分脱脂巴氏杀菌乳，不适用于高温杀菌乳（ESL/UP）以及低温长时间生产的杀菌乳

发布历史

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研制信息

起草单位：
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、光明乳业股份有限公司
起草人：
郑楠、张养东、王加启、王惠铭
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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