T/SDDB 002-2020 阳信优质牛肉质量标准
T/SDDB 002-2020 The high-quality beef quality standard in Yangxin
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SDDB 002-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-01-01
实施日期
2020-01-17
发布单位/组织
-
归口单位
山东省地理标志产业协会
适用范围
主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4技术要求4.1原料要求4.2 屠宰4.3冷却4.4 分割4.5贮藏4.6 感官4.7理化指标4.8 污染物限量4.9农药残留和兽药残留限量5评定方法5.1总则5.2 产量分级或胴体分类5.3肉质等级评定5.4 综合等级评定
发布历史
-
2018年12月
-
2020年01月
-
2021年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 阳信县市场监督管理局、阳信县畜牧业协会、阳信县综合检验检测中心、山东省地理标志产业协会、山东省阳信广富畜产品有限公司、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信县华阳清真肉类有限公司、山东福安清真食品股份有限公司、阳信县鑫源清真肉类有限公司
- 起草人：
- 宋全鹏、王元强、杨金众、黄丰生、刘民泽、杨晓瑞、杨金华、武秀明、王光辉、孙明香、夏英、夏斐
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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