DB61/T 1849-2024 地理标志产品质量要求 太白酒

DB61/T1849—2024

目  次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4地理标志产品保护范围.................................................................................................................................1

5原料要求.........................................................................................................................................................2

6生产工艺.........................................................................................................................................................2

7质量要求.........................................................................................................................................................2

8检验方法.........................................................................................................................................................3

9检验规则.........................................................................................................................................................4

10标志、包装、运输与贮存...........................................................................................................................5

附录A（资料性）地理标志产品太白酒产地保护范围...........................................................................6

附录B（资料性）地理标志产品太白酒香气特征剖面图.......................................................................7

参考文献...............................................................................................................................................................8

I

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前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由陕西省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：陕西省太白酒业有限责任公司、西北大学、宝鸡市质量技术检验检测中心、西安

众恒启标质量技术咨询有限公司。

本文件主要起草人：申旻、赵芳玲、曹团会、朱晨辉、魏林娟、杜广华、方婷、张高磊。

本文件为首次发布。

本文件由陕西省太白酒业有限责任公司负责解释。

联系信息如下：

单位：陕西省太白酒业有限责任公司

电话：0917-5690666

地址：陕西省宝鸡市眉县首善镇

邮编：722300

II

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1范围