DB33/T 2256-2020 大棚草莓生产技术规程

ICS65.020.20

B20

DB33

浙江省地方标准

DB33/T2256—2020

大棚草莓生产技术规程

Technicalrulesforgreenhousestrawberryproduction

2020-04-21发布2020-05-21实施

浙江省市场监督管理局发布

DB33/T2256—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由浙江省农业农村厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省农业科学院、浙江省农业技术推广中心、临海市蔬菜技术推广中心、建德

市农业技术推广中心、建德市红姬草莓专业合作社。

本标准主要起草人：蒋桂华、杨肖芳、胡美华、李伟龙、孔樟良、俞庚戍、张豫超、苗立祥、张

青、吴声敢、严志萱、沈岚、江景勇、赵建明。

I

DB33/T2256—2020

大棚草莓生产技术规程

1范围

本标准规定了育苗地选择和准备、母苗培育、草莓生产苗管理、大棚草莓品种栽培管理、果实采

收和生产档案记录等要求。

本标准适用于草莓生产苗繁育和大棚草莓生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2787草莓采收与贮运技术规范

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB33/T928草莓生产良好农业规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

母苗

种性纯、无病健壮、用于繁殖当年生产苗的越冬苗。

3.2

子苗

匍匐茎节上发育形成具有2张～3张叶片的草莓生产苗。

3.3

生产苗

子苗经过一段时间的生长发育，达到相当粗度和苗龄、通过花芽分化，可用于生产果实的草莓植

株。

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3.4

苗龄

子苗萌发新根至起苗定植的生长发育天数。

3.5

定植适期

种植地气温条件适于草莓生产苗成活和植株稳健生长的定植时间。

4育苗地选择和准备

4.1苗地选择

选择土壤疏松肥沃、排灌方便，3年～5年内未种植过草莓的地块，以水稻田为宜，不宜选择冷

水田、前茬用了残留期长的除草剂和碱性过重的田块。

4.2苗地准备

宜在冬季翻耕土壤。按畦面宽1.5m～2m、沟宽30cm、沟深30cm整地做畦，苗地四周开深沟，

沟深40cm。定植前5天～7天喷除草剂封草。

5母苗培育管理

5.1母苗培育

5.1.1母苗更新：采用脱毒种苗，3年更新一次。

5.1.2母苗留存：非更新年份，在育苗地选取无病虫害的优质苗，假植越冬。

5.2母苗定植

3月中下旬～4月上旬定植，在畦侧单行、双行或畦中间单行定植，每亩（667m2）栽800株～1200

株。

5.3定植后管理

5.3.1定植后浇足定根水，之后保持母株周围土壤湿润。母株成活后间隔10天～15天，追肥3次～

5次，每次每亩（667m2）撒施或浇施45%平衡型三元复合肥3kg～5kg。

5.3.2摘除母株上的花茎和老叶，挖除病株。当子苗布满畦面时，可摘除母株部分叶片。

6草莓生产苗管理

6.1肥水管理

在子苗繁殖期，保持土壤湿润，每次每亩（667m2）撒施45%三元复合肥6kg～10kg，追肥次数

视发苗情况而定，8月中旬以后停止施肥。

6.2子苗管理

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DB33/T2256—2020

6.2.1匍匐茎发生前期，均匀摆放固定匍匐茎子苗。

6.2.2清理发病的匍匐茎与病株。育苗中后期15天～20天掰叶1次，每株留3片叶，掰叶除草应

在晴天露水干后进行。

6.2.37月初当每平方米达到60株～70株子苗，或出现徒长时，及时用三唑类农药、生长抑制剂等

适度控苗。

6.3假植育苗

在8月上中旬，选择健壮子苗，宜按15cm×15cm株行距假植，假植时应盖好遮阳网，适时浇水，

成活后撤除遮阳网。

6.4病虫害防治

6.4.1育苗期主要病虫种类参见附录A，化学防治方法参见附录B，农药使用按GB/T8321（所有部

分）要求。对易感炭疽病的品种，应坚持防重于治的原则，定期喷药，在每次植株整理后、感病季节

下雨后都应及时喷药保护。

6.4.2起苗前2天～3天，苗地应全面防治草莓病虫一次。

6.5生产苗质量要求、标志、贮运

6.5.1起苗前进行花芽分化镜检，有60%以上草莓生产苗进入花芽形态分化，方可起苗。

6.5.2草莓生产苗质量等级分为一级、二级，要求见表1。定植时宜选用一级生产苗。

表1草莓生产苗的质量要求

等级根颈粗（mm）苗龄（天）叶数（张）叶柄长（cm）根系花芽分化状态病虫害

一级≥8.0

55~105410～15发达膨大～萼片初期无

二级≥6.0

6.5.3草莓生产苗按50株或100株一捆，用箱装或框装。标志应符合GB/T191要求，标明品种、

生产单位、等级、数量、出圃日期等。外运苗附检疫合格证书。

6.5.4起苗期间应快速集放在荫凉处，起苗后及时调运或冷藏（3℃～10℃），整个过程都应做好

降温和根部保湿，防止草莓生产苗发热和失水凋萎。长距离运输时应使用冷藏车，温度设置为5℃。

7大棚草莓栽培管理

7.1建园

7.1.1产地要求

选择土层深厚，有机质含量丰富，微酸性或中性的田块。环境条件应符合NY/T5010、GB5084的

规定。

7.1.2大棚规格

以单棚较为宜，单棚间距1.5m～1.8m。连栋棚建造应依据地域降雪程度确定，棚间距不小于4m。

7.2品种选择

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DB33/T2256—2020

综合考虑市场定位、品种特性、气候土壤条件和栽培水平等因素，选择浅休眠、早熟、适应性强、

市场适销的草莓品种。

7.3定植前准备

7.3.1土壤消毒

前季草莓生产中土传病害轻微的可采用太阳热能消毒法。草莓季结束后清理棚室，5月～6月放水

淹没棚内田块，期间换水2次～3次，7月初施入腐熟有机肥，翻耕，保持土壤潮湿，用农膜覆盖密闭

至8月中下旬。

发病重的宜采用药剂消毒法。淹水处理后，每亩（667m2）施用棉隆微粒剂15kg～20kg或石灰

氮30kg～40kg，翻耕、耙平，浇水保持土壤湿润，然后用农膜覆盖密闭10天以上。揭膜后灌水翻耕。

7.3.2整地作畦

施基肥后翻耕耙平。宜按畦连沟1m放样，按畦面宽60cm～65cm，沟面宽35cm～40cm，沟深30

cm开沟作畦，将畦面整成龟背形。土壤过湿或雨天不宜做畦。在移栽前3天～5天喷芽前除草剂。

7.4定植

7.4.1定植适期

浙江中西北部的适宜定植期为9月上中旬，浙江东南部的适宜定植期为9月下中旬。具体根据品种

而定。

7.4.2定植密度

每畦种两行，行距25cm～30cm，株距18cm～25cm。株距视品种及栽培目标而定。

7.4.3定植方法

采用一畦双行、三角形方式。定植时，将草莓生产苗弓背朝畦沟，深度以“上不埋心、下不露根”

为宜，定植后浇足定根水。气温较高时要盖上遮阳网。

7.5肥水管理

7.5.1基肥

按照NY/T496规定执行。基于目标亩产量2000kg，每亩（667m2）施商品有机肥500kg～1000kg

和菜饼肥150kg～200kg，20kg～30kg三元复合肥。土壤偏酸性的可施生石灰、偏碱性的可施硫磺

粉加以调节。用石灰氮消毒处理的田块不施氮肥。

7.5.2追肥

视品种特性和长势情况追肥。抽生新叶后～铺地膜前，每亩（667m2）追施平衡型三元复合肥15kg～

20kg，分2次～3次施入。采用肥水一体化的，出新叶后每亩滴施高氮型、高磷型水溶性肥2kg～3kg

各1次、显蕾期平衡型水溶肥2kg～3kg，按≤0.4%浓度进行滴灌。

果实膨大后，间隔15天～20天用高钾型水溶性肥，按≤0.4%浓度进行滴灌，每亩（667m2）灌

水量500kg～800kg。结合喷药可追施叶面肥或施0.2%液肥、补充中微量营养元素。

结果后期：在2月中旬，追施一次平衡型肥，浓度≤0.4%，每亩（667m2）灌水量1000kg。

7.5.3水分管理

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DB33/T2256—2020

根据天气和植株生育情况进行灌水。定植后一周内至少早晚各浇水一次，二周内保持畦面湿润，

至铺膜前采用滴管带灌水，应保持畦中心部潮湿；铺地膜后滴水1次，之后根据土壤墒情7天～10天

一次，灌水宜在晴天上午进行。

7.6植株管理

7.6.1叶片管理

定植后出2片新叶时和铺地膜前，摘除贴近地面的老叶。现蕾时宜保持5张～6张叶，结果期保

持8张～10张叶。

7.6.2除芽、整枝

在顶花序抽生前，长势强的品种，应清除萌发的分蘖芽，采用1个主枝（顶花序）、2个侧枝（第

二花序）、2个侧枝（第三花序）的整枝方式；长势中庸的品种可保留萌发的蘖芽，整季保持2个～3

个侧枝。

7.6.3株高管理

采用种植日期、肥水、棚温等调控措施，防止植株生长过旺或滞长。

7.7棚室管理

7.7.1温湿度要求

棚内温度要求见表2，适宜湿度为40%～70%。

表2棚温要求

时期上午下午夜间

10月下盖棚期，开放状态，不超过30℃最低温低于8℃，闭棚

11月～12月中旬25℃左右22℃～23℃不低于8℃