DB4102/T 049-2024 传统食品制作技艺 羊肉鲜汤
DB4102/T 049-2024 Traditional food making skills: making lamb fresh soup
河南省地方标准
简体中文
现行
页数：7页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB4102/T 049-2024
标准类型
河南省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2024-07-19
实施日期
2024-08-19
发布单位/组织
开封市市场监督管理局
归口单位
开封市市场监督管理局
适用范围
适用于羊肉鲜汤的制作
发布历史
-
2024年07月
研制信息
- 起草单位：
- 开封市食品药品质量安全中心、鼓楼区佳奇羊肉汤馆、鼓楼区张文春餐馆
- 起草人：
- 张丽娇、张盟、马佳琦、张建军
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.040
CCSX10
4102
开封市地方标准
DB4102/T049—2024
传统食品制作技艺羊肉鲜汤
2024-07-19发布2024-08-19实施
开封市市场监督管理局发布
DB4102/T049—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由开封市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：开封市食品药品质量安全中心、鼓楼区佳奇羊肉汤馆、鼓楼区张文春餐馆。
本文件主要起草人：张丽娇、张盟、马佳琦、张建军。
I
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