T/LFSA 003-2020 危害分析与关键控制点（HACCP）体系调味面制品生产企业要求

T/LFSA 003-2020 Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system requirements for seasoning snacks production enterprises

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基本信息

标准号

T/LFSA 003-2020

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

B50/59 水产、渔业

国际标准分类号（ICS）

01.110 技术产品文件

发布日期

2020-09-12

实施日期

2020-10-01

发布单位/组织

归口单位

漯河市食品安全协会

适用范围

范围:本标准规定了调味面制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系、管理职责、前提计划、HACCP计划的建立和实施等要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全调味面制品。本标准适用于调味面制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价，包括原辅料和包装材料采购、加工、包装、贮存、运输等; 主要技术内容:1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.调味面制品生产企业HACCP体系5.管理职责6.提前计划7.HACCP计划的建立和实施

发布历史

2020年09月

T/LFSA 003-2020　危害分析与关键控制点（HACCP）体系调味面制品生产企业要求

当前标准现行 2020-09-12

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研制信息

起草单位：: 本标准起草单位：漯河市食品安全协会、河南上善企业管理咨询有限公司、漯河市平平食品有限责任公司、漯河市食品研究院有限公司、漯河职业技术学院、漯河市食品检测中心、漯河卫到食品科技有限公司、漯河市消费者协会、漯河卫来食品科技有限公司、河南省食品工业科学研究所有限公司、郑州中检科测试技术有限公司、漯河市有鹿食品有限公司。参与起草单位：漯河市欧阳柳南食品有限公司、成都市家能食品有限责任公司漯河分厂、漯河昱宇食品科技有限公司、驻马店卫来食品有限公司、河南鲲乐食品有限公司、河南龙小吖食品有限公司、漯河市利诚食品有限公司、漯河市美舒食品有限公司、漯河市响当当食品有限公司、河南尚注同食品有限公司

起草人：: 王文甫、逯伟防、米军锋、张东升、徐亚梅、谢俊超、刘忠思、余俊娟、查中生、王杰、王一涛

出版信息：: 页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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