GB 8850-1988 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯

中华人民共和国国家标准

UDC目1.782.1

食品添加剂:目4

GB二50-88

对M基苯甲酸乙醋

Foodadditive

Ethylp一bydroxybeazoate

本标准适用于由对经基苯甲酸和乙醉以硫酸为触媒醋化制成的对经基苯甲酸乙醋。该产品在食品

加工中用作防镶剂。

分子式:CgH,o03

结构式:

印-凸-CO,CH,CH,

分子量:166.18(按1985年国际原子量)

1技术要求

1.1外观:白色结晶性粉末，无臭或有轻微的特殊香气，味微苦，灼麻。

二2项目和指标

项目指标

含最(以千基计)，%夕99.0

熔点，℃1巧^-118

酸度合格

破酸盐(以5O;计)，%G0.024

对经基苯甲酸及水杨酸合格

干澡失重，%G0.5

灼烧残渣，%(0.05

砷(As)，/00a<0.0001

重金属(以Pb计)，%《0.001

2试验方法

本标准所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及击惕，均按GB601-77《化学试剂标准溶液制

备方法》.GB602-77《化学试剂杂质标准液制备方法)).GB603-77《化学试剂制剂及制品

制备方法》(标准溶液的浓度均应以物质的最浓度表示)之规定制备;所用的试剂均为分析纯，所用

的水均为蒸馏水或相应纯度的水;所用仪器均为一般实验室仪器。

中华人民共和国化学工业部1988-02-0批‘准1988一11一01实施

GB8850-88

2.1鉴别

2.1.1试剂和溶液

2.1.1.1氢氧化钠(GB629-77):409/L溶液，

2.1.1.2硫酸(GB625-77):10%(m/V)，

2.1.1.8氛化钡(GB652-78):25%(-IV)，

2.1.1.4氢氧化钠(GB629-77):80g/L溶液。

2.1.1.5硫酸(GB625-77):1+17溶液;

2.1.1二碘(GB675-77):12.79/L溶液。

2.1.2鉴别方法

2.1.2.，取约0.59样品(准至。.019)，加lonli氢氧化钠溶液(2.1.1.1)煮沸30min,燕发至约

5ml，冷却，加硫酸溶液(2.1.1.2)使成酸性，过滤，沉淀用水洗至姆液用抓化钡溶液(2.1.1.3)

检定不发生浑浊，然后将沉淀物在105士2℃干燥1h，按GB617-77《熔点测定法》测定熔点为

213'C-2171C,

2.1.2.2取。.59试样(准i0.01g)，加5ml氢氧化钠溶液((2.1.1.4)，置于沸水浴中