DB11/T 2014-2022 畜禽养殖质量安全控制规范

ICS65.020.30

CCSB40

DB11

北京市地方标准

DB11/T2014—2022

畜禽养殖质量安全控制规范

Codeonqualityandsafetycontroloflivestockandpoultrybreeding

2022-09-29发布2023-01-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T2014—2022

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语及定义..........................................................................1

4控制要素............................................................................1

5控制措施............................................................................2

I

DB11/T2014—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农业农村局、北京市农产品质量安全中心。

本文件主要起草人：王全红、刘希艳、李小凤、陈连武、王振雨、沙品洁、李琳、肖帅、黄健、吴

文钢。

II

DB11/T2014—2022

畜禽养殖质量安全控制规范

1范围

本文件规定了畜禽养殖产前、产中、产后质量安全控制要素及控制措施的要求。

本文件适用于畜禽养殖场（户）的质量安全管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

GB/T16568奶牛场卫生规范

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

DB11/T868生鲜乳贮运技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4控制要素

畜禽养殖质量安全控制涉及产前、产中、产后及通用环节，包括产地环境等14个控制要素，环境要

求等41个控制点，见表1。

表1畜禽养殖质量安全控制要素表

环节控制要素控制点

产地环境场区位置、场区布局、环境要求

畜禽引种种畜禽来源、检疫证明、隔离期

产前

饲料及饲料添加剂（采购、配置、贮存、记录）、兽药

投入品管理