GB/Z 25008-2010 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南

ICS67.040

X00

中华人民共和国国家标准化指导性技术文件

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GBZ250082010

饲料和食品链的可追溯性

体系设计与实施指南

Traceabilitinthefeedandfoodchain—

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Guidelineforsstemdesinandimlementation

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2010-09-02发布2010-12-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

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GBZ250082010

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4可追溯体系的原则和目标………………2

5体系设计…………………2

5.1设计原则………………2

5.2设计步骤………………2

5.3文件要求………………4

5.4饲料和食品链上组织间和组织内的协作……………4

6体系实施…………………4

6.1总则……………………4

,

6.2制定可追溯计划明确人员职责………………………4

6.3制定培训计划…………………………5

6.4监视……………………5

6.5使用关键绩效指标评价体系有效性…………………5

7内部审核…………………